麵好吃不是問題、「備註不錯單、師傅敢用」才是
小店忙到沒空裝聰明、Simpos 直接把這幾關接過去
一桌 4 人 16 個備註：不要香菜 / 麵燙一點 / 大碗 / 加蛋 / 不要辣
小吃店點單最複雜的不是菜單、是備註；員工抄錯一個，客人就會講「我跟你說不要香菜啊」整餐心情壞掉、Google 留 1 顆星
「2 號桌外帶、3 號桌內用加 1 碗」內外帶混單最容易錯
員工跑來跑去喊單、廚房聽不清楚，外帶當內用、內用當外帶；客人在櫃台等錯的單，趕時間的上班族下次就不來了
中午 80 桌 / 200 道菜，紙本根本記不完，月底盤點對不上
客單低但量大，現金多、流水快、紙本撕一張少一張；老闆下午 3 點才坐下對帳，數字怎麼對都跟現場感覺差幾千
老師傅 50 歲不會用電腦，員工又教不會，POS 變裝飾品
傳統麵店最大的數位化阻力 — 廚房師傅不碰電腦、櫃台阿姨怕按錯；上次買的 POS 用沒一個月就回到紙本，5 萬元打水漂
熟客口味老闆都記得，但員工換班就斷層、新人完全不知道
「李先生的牛肉麵不要香菜」老闆 20 年沒漏過、但新工讀生第一天就把香菜灑上去；熟客嘴上不說，下次就改去隔壁那家
尖峰時段全擠在櫃台喊單，客人排到第 5 個就走了
中午 12 點一個人收銀、一個人端麵，客人邊排邊問「有什麼？」；沒有讓客人自己掃 QR Code 點餐的管道，翻桌率就被櫃台卡住
這 6 個痛點、不是因為老闆不努力
是「人 + 紙本」這個系統能處理的極限到了 — 下一段告訴你 Simpos 怎麼接
6 件事、把麵店 / 小吃從靠老闆腦袋變成靠系統
線上點餐 QR Code、備註規則庫、加料計算 — 街邊小店該有的全包
功能 01
備註規則庫（一鍵選 + 廚房 LED 顯示）
常見備註（不加香菜 / 加蛋 / 大碗 / 中辣 / 麵燙 / 不要蔥）預設一鍵選，特殊需求自由補充，廚房 LED 顯示備註內容，師傅一眼看清
預設常見備註選單（依店家自訂）
自由文字補充欄
廚房 LED 顯示備註內容
出單機同步列印備註單
功能 02
桌號 + 內用 / 外帶 / 外送 一介面切換
點單時清楚標示「內用 2 號桌 / 外帶 / 外送」，廚房 LED 顯示訂單類型與桌號，員工不容易跑錯桌
內用 / 外帶 / 外送 可分類標示
外帶單可篩選查看
桌號使用狀況一目了然，由店家自行確認
內用 / 外帶 / 外送 可分別統計
功能 03
加料計算（加蛋 / 加滷蛋 / 加丸子 / 加麵）
麵 + 加蛋 +10 / 加滷蛋 +15 / 加丸子 +20 / 加麵 +20 自動計算，員工不用心算、客人對帳一目了然
加料品項自訂價
套餐 + 加料組合自動算
收據逐項列出
加料選項可依品項分組管理
功能 04
掃 QR Code 線上點餐（客人自助點單）
桌上、攤前貼專屬 QR Code，客人用自己的手機看菜單、加料直接勾選、特殊需求自行輸入，訂單直接送進 Simpos；尖峰時段不用全擠在櫃台喊單，櫃台只負責出餐與收錢
客人掃 QR Code 手機自助點餐
可依桌號生成專屬 QR Code，掃完自動帶入對應桌號
加料由客人勾選、備註可自行輸入文字
訂單直送櫃台與廚房出單機
功能 05
熟客標籤 + 偏好查詢帶入
客人掃線上菜單 QR Code，可用 LINE 登入註冊，綁定後自動加入系統的客戶資料；熟客的口味偏好（不要香菜 / 大碗 / 加辣 / 麵燙）下次點單可查詢帶入，員工換班也不會斷層
掃線上菜單 QR Code、LINE 登入註冊
綁定後自動加入系統的客戶資料
口味偏好可查詢帶入點單
員工換班備註不斷層
功能 06
出單機 + 簡單報表
廚房用出單機列印備註單（含 LED 同步）、收銀打單同步出餐；月底報表自動產，老闆 5 分鐘看完當日 / 當月營收
出單機印備註單
收銀 / LED / 出單機三同步
當日 / 當月營收 5 分鐘看完
品項銷售可查詢
這些麵店 / 小吃、用 Simpos 後做到了
不是平均值、是真實小店家分享
使用 Simpos 12 個月
永和社區牛肉麵店（虛構案例、單店、客單 130）
「我們最怕新人來，舊員工教不會、老闆又要跑廚房又要顧收銀。自己買了台 LED 顯示器接上 Simpos、師傅再也不用回頭看紙條、新人在櫃台 30 分鐘就會點，那種「自己終於可以坐下來吃中飯」的感覺真的有差」
實測成果
點單錯誤率
從每天 5-6 次 → 每週 1 次以下
客訴（備註相關）
從每週 3 次 → 月均 0-1 次
老闆對帳時間
從每天 1 小時 → 15 分鐘以內
使用 Simpos 6 個月
士林夜市 4 坪小吃攤（虛構案例、滷味 / 小菜）
「4 坪攤位本來覺得用系統太誇張、結果新人來上工看 iPad 介面就會點、老闆娘不用站旁邊教三天；熟客 LINE 推「今天滷豬腳到貨」當晚就多賣 30 份」
實測成果
結帳速度
提升約 40-50%
月新 LINE 熟客
每月新加約 150-200 位
假日營收
提升約 15-25%（熟客 LINE 推效果）
* 上述為示意內容、客戶實測數字非全體平均值、實際成效依店家經營狀況不同
麵店 / 小吃店選 POS 的三條路
一張表看清「備註規則庫 / 廚房 LED / 熟客標籤」三家差別
方案 A
Simpos 麵店 / 小吃方案
備註不錯單 + 師傅不碰電腦 + 月結 15 分鐘
備註規則庫（廚房 LED 顯示）
桌號 / 內外帶 / 外送 可標示
加料自動計、收據清楚
掃菜單 QR Code、LINE 登入自動建檔
月繳 / 年繳 / 三年方案彈性
方案 B
一般小型餐飲 POS
中型餐廳設計、客單低店家負擔重
多半沒有專屬備註規則庫
廚房要看小螢幕 / 不夠醒目
熟客標籤功能薄弱
月費常超出小店預算
方案 C
紙本 + 計算機
0 元起步、量一上來就崩
備註漏記、客訴頻繁
紙本撕一張少一張
沒有營收報表
熟客全靠老闆記憶
街邊小店剛好用的方案
月繳・一年・兩年・三年彈性付款；長期方案享漸進式折扣最低 6 折
還有疑問？這些是最常問的
廚房只用 LED 顯示器、師傅完全不碰 iPad；櫃台介面像點外送軟體、30 分鐘上手。多家麵店實測新人 1 天就能獨立顧店
